365bet在线体育:这种鸡可以在鸡蛋中生产重组蛋白药物

时间：2020/12/29 9:25:09 作者：来源：浏览：8 评论：0

内容摘要：2015年，英国剑桥罗斯林研究所研发的一种基因编辑鸡获得美国食品及药物管理局(FDA)批准，用于治疗无法降解细胞脂肪的人类遗传疾病。这种鸡可以在鸡蛋中生产重组蛋白药物。同年，回归基因编辑鲑鱼的生长率和摄食率明显优于普通大西洋鲑鱼，成为美国食品及药物管理局和加拿大有关部门批准食用的第一个基因编辑动物。江涛说。半乳糖只存在...

2015年，英国剑桥罗斯林研究所研发的一种基因编辑鸡获得美国食品及药物管理局(FDA)批准，用于治疗无法降解细胞脂肪的人类遗传疾病。这种鸡可以在鸡蛋中生产重组蛋白药物。同年，回归基因编辑鲑鱼的生长率和摄食率明显优于普通大西洋鲑鱼，成为美国食品及药物管理局和加拿大有关部门批准食用的第一个基因编辑动物。江涛说。

半乳糖只存在于哺乳动物中，而不是人类。在日常生活中，有些人食用含有α-半乳糖的肉类会引起过敏。“GalSafe猪”不含α-半乳糖，不仅可以为过敏患者提供安全的肉类，还可以用于生产治疗过敏患者的药物，如不含α-半乳糖的血液稀释剂肝素。

为什么我们只能通过敲除相关基因来预防过敏呢?我们可以通过烹饪来避免过敏吗?对此，姜涛解释说，有些食物在人类食用后会引起过敏，这表明食物中的过敏原分子或食物的某些部分与人类肠道表皮细胞的特殊免疫受体结合，引发一种急性应激反应。

这种过敏偶联物常被胃肠道、胃液、胰液、肠液等多种消化酶部分消化。它们仍然可以保持必要的结构和足够的数量。这通常也不会被普通烹饪破坏或完全消除。是的，所以最彻底的解决办法是完全移除相应的基因，也就是使用基因组编辑来敲除这个基因，这样相应的过敏原就不会出现了。”江道说。

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